寧夏在線2016-05-28

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

YOUNG   

”吃貨小編“

打賞小編
一言/主編希望所有人都能夠更加自由的生活,追求自己喜歡的人生,按照自己理想的方式生活。逃跑計劃蜀九香很早之前記得在微博做問卷調查的時候,銀川哪家火鍋好吃。很多吃貨點評都是:騎龍火鍋!而這一次,幾乎大部分評論都是蜀九香!在銀川蜀九香有好幾家分店,今天我們推薦的是高爾夫這邊的分店!蜀九香是典型的四川老火鍋。先從鍋底開始說。坐下以后服務員端來一大盤封口的紅油,能看出來,很干凈。他家的火鍋中間一小圈是清湯...

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

一言/主編

希望所有人都能夠更加自由的生活,追求自己喜歡的人生,按照自己理想的方式生活。逃跑計劃

蜀九香

很早之前記得在微博做問卷調查的時候,銀川哪家火鍋好吃。很多吃貨點評都是:騎龍火鍋!而這一次,幾乎大部分評論都是蜀九香!

在銀川蜀九香有好幾家分店,今天我們推薦的是高爾夫這邊的分店!蜀九香是典型的四川老火鍋。先從鍋底開始說。坐下以后服務員端來一大盤封口的紅油,能看出來,很干凈。他家的火鍋中間一小圈是清湯,外圍一大圈兒是麻辣的而且越煮越辣!

能夠吃辣的朋友可以去試試,如果吃辣不行的,可以考慮點別的鍋底。他家特色菜品是秘制的嫩牛肉和千層毛肚!尤其的他家的千層肚,在紅紅的湯底里面涮一下。再蘸上點的秘制芝麻香油!好吃的很!還有紅糖糍粑,糯糯的,也好吃啊!這家的麻辣牛肉,很過癮!腌制的很嫩,也煮不老,大片大片的薄厚剛剛好!

這家店的環境是典型的四川那邊的裝修風格!環境古香古色,也有雅座,但是一定要預約!商家在服務上相對來說考慮的比較周到,有嬰兒床,兒童椅,還有給老人準備了軟墊子!其次,就是收拾的很干凈,讓人涮火鍋很舒服!

這里還有另一個特色就是人多!尤其天氣下雨天,排隊啊!平時人也多,服務個人覺得還不錯,但是看到一些吃貨點評說服務跟不上!可能人太多了,服務員就忙不過來了!

蜀九香一家值得涮火鍋的川味火鍋店!

營業時間10:30-22:30

人均價格:85元

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

探店地址:民族北街高爾夫商務中心A座12-13號營業房(牡丹園斜對面)

揮汗堂老灶火鍋(清真

有人說這是她吃過銀川最好吃的火鍋!也有人說都不知道吃了多少回了,當然也有很多吃貨在我們微博問:這家店在哪啊?

揮汗堂火鍋店我們推薦過很多次了!但是依然得要推薦啊,目前銀川火鍋里面揮汗堂火鍋的確口味還是得到了很多吃貨的認可!比如上次我們在微博發起了這樣一個關于吃完揮汗堂火鍋的點評話題,參與度特別高。其次,就是很多吃貨還在問:這家店在哪,我也去吃吃!

也就意味著很多人還是不知道這家店的!這家店在金鳳區新昌東路,民生那邊。那邊有很多燒烤店,店內顯得比較擁擠,不過圍著桌子吃比較熱鬧,一般老灶火鍋店好像都這樣!

聊起揮汗堂火鍋,咋們就更多的分享他家的味道吧!問過很多吃貨,他們都是這樣說:很有重慶火鍋的味道!尤其對于他家的麻辣牛肉很多吃貨更是鐘愛!當你把麻辣牛肉,千層毛肚在辣辣的湯里涮上一會撈出來放到嘴里的那一瞬間,你就可以上天了!他家火鍋特別辣,微辣都是很辣的感覺,味道很正,辣的很過癮!

來揮汗堂涮火鍋更多的吃貨都會選擇九宮格,可能大家從心里上追求更加正宗的重慶特色吧!總有很多吃貨反應他家的服務一般,其實個人覺得主要是人多,這里那一天都是排隊,有時候等一桌能等一個小時!

主要就是這味道,等待也值得。對了,最近魯能陶然水岸嘉士伯球迷花園那邊也開始了。哪里有揮汗堂火鍋的位置,屬于戶外的。也挺棒的!

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

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銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

探店地址:銀川金鳳區新昌東路315

重慶袁老四老火鍋

這家店也是粉絲點評最高的一家!整體環境是地道的重慶風格,有散桌和雅座。厚重的木質桌椅,每個桌子下放一個大箱子給顧客放衣服,重慶風格的火鍋店最大的特色就是長板凳,大家圍著桌子涮火鍋,吃的熱火朝天,很是有樂趣!這里經常出現排隊現象!尤其下雨天,排隊更是太常見了。有一次,我直接等了一個小時,在等待的期間他家提供了免費的零食,像我這樣的人,差點零食都快吃飽了,吃飽了還吃什么火鍋?走吧!

嗯,咱們直接聊他家吃的吧!

袁老四涼茶和王老吉差不多,雖然是罐裝的,但是包裝和加多寶一樣是紅的。鍋底價格也不貴。火焰牛肉是這里的特色,口味比較贊,牛肉也很嫩,涮在鍋里不會變老!貢菜也很有特色!這里有一款黑豆腐,長的就像臭豆腐,以為好吃,但是吃了感覺很一般。所以提醒不吃!可能吃不習慣吧,這里的火鍋鍋底超級辣,微辣都有點很...受不了!

不愧是重慶地道的火鍋,對于我這種吃辣還比較歪的人都受不了啊!但是吃完很過癮,味道也挺好。香辣的那種,很不錯。對了,重點說一下他家的秘制牛肉,牛肉腌制后幾乎用辣椒面包起來了,滿滿的辣椒。味道超級贊,主要是看著就像咬幾嘴,然后賤賤的說:好辣啊辣死老子了!

我想起來了,還有一個美食叫小酥肉!開始我以為是涮著吃的,結果居然屬于面點,一個小酥肉有十幾厘米長。味道也不錯,有點像雞柳,值得品嘗!

人均價格:80元

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

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探店地址:銀川鳳凰北街中瀛御景旁邊

川椒百味

這家店點評很高,而且好評也特別多!這家店開了也點年頭了,有人戲稱這家店在這樣的位置還一直開著真叫酒香不怕巷子深!

他家環境也挺好的,川式風格!座西向東,門頭很醒目,很好找。外部裝修古香古色,進去后就別有洞天了,大鍋區小鍋區,圓桌方桌,娛樂區,雅間你可以根據需要選擇不同的區域就餐,尤為推薦臨窗的位置,荷塘、蘆葦、垂柳,美食加美景真正的是賞心悅目。

這里每次去都爆滿,人特別多,有時候忙的都見不到服務員人。還好這里有傳送帶,自己想吃什么拿什么,不用等著上菜,按照每個盤的不同顏色收取費用,透明的食品加工件,一切顯得都很有秩序!對了,這里也有停車場,停車很方便!

最后,就給吃貨們介紹一下這里的火鍋吧!

正宗的麻辣鍋底是必點哦!菜品十分的豐富,冷藏保鮮模式供給,還有免費果蔬小菜,結算是以各色盤子做依據的。可以是大鍋一起吃,也可以是單人鍋分開吃。店里的水果涼菜和炒飯粥都是免費的。辣鍋和清湯鍋子味道還可以,菌鍋不夠鮮,菇類放的不多。菜和肉都很好,很干凈,精肉也不錯。火鍋的味道的確很好吃,不光有辣,還很香,喜歡吃辣的朋友可以直接點油鍋!蘸料自己調制,不限次數,菜洗的很干凈,切的也好看,還有半盤搭配,很貼心。牛羊肉很新鮮,切的也很薄,一涮即熟,還有免費湯類和面點。涮完他家的火鍋,麻辣夠爽,其次就是吃完感覺有一股中藥味,很是特別!

然后吃完后服務員數盤子,來結賬!整體服務也不錯,值得探店!

人均價格:66元

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

探店地址:銀川興慶區鳳凰南街258號(鳳凰南街與長城路交界口)

重慶牛香坊火鍋

之前一個外地朋友就提到過這個店,說是他們當地年度人氣火鍋之一!銀川這家店地址在地點在海寶路太陽都市花園北門口旁邊,生意很好,要提前預定,尤其是包間!

據說這個重慶牛香坊老火鍋創立于九十年代初期的洞子老火鍋,創始人為一羅姓宰牛屠夫,烹飪世家,平日喜歡將所剩牛肉毛肚加入牛油、辣椒、花椒幾十種配成的秘方等調料,搭配將火鍋煮沸,麻辣飄香,味道厚重,深受街坊喜愛,所以呢決心創立店鋪,之前的職業是宰牛屠夫,又因為火鍋香遍街坊而打響名聲,所以叫做牛香坊。

銀川的這家店口碑很不錯,可能由于在銀川的位置并不是在很熱鬧的區域,所以名氣并不大,所以你可能也錯過了!

他家的火鍋的確很香...嫩牛肉是力推!麻辣鍋底,厚重的香味兒...涮一下,非常鮮嫩..香菜、香油、蒜泥配上麻辣鍋底的湯就是一個很有特色的蘸料,蘸點...幾筷子肉就被搶完了。除了這個嫩牛肉,重慶苕粉和土豆片還有本地羊肉都值得推薦,分量也還可以!麻辣的真的是一開始麻,越吃越辣!所以不能吃辣的朋友,這家的菌湯火鍋也可以一試!

店里的裝修比較直白的介紹就是:常見火鍋店的裝修風格!比較干凈,服務也不錯啦,除非你是個極其.....恩恩,你懂!

人均價格:65-75元

營業時間:09:00-22:00

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

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探店地址:銀川興慶區海寶路68號(北門金三角)

憨石匠鮮菜土火鍋

這家店開的時間也有幾年了!這也是粉絲極力推薦給銀川餐廳推薦平臺的一家火鍋店!對于這家的味道很多吃貨給予了很高的肯定,但是在服務上卻一點也不友好,也不知道改變了沒有!

首先推薦君先給大家科普一下這家火鍋店火鍋的百科介紹!

天然的石頭火鍋截然不同于一般的金屬火鍋,能持續恒溫而忠于原味,加上獨家配方香濃的原汁鍋底,將健康與美食融為一體,使得天然的石頭火鍋更為獨特,憨石匠鮮菜土火鍋來自重慶的火鍋!

銀川這家店在裝修風格上也是比較用心的!有人說:在這吃火鍋,有時候吃的其實還是一種氛圍,能感受到一股濃重的重慶江湖味,仿佛瞬間進入了重慶市井小巷里,幾個好友未作在一口鍋前,兩三口下去便是一身大汗,幾杯啤酒下肚之后感覺會上來,天南地北就聊開了。我最喜歡人們全都放松下來,吃這火鍋的樣子。

聽說憨石匠鮮菜土火鍋老板就是重慶人。在銀川開了這家比較地道的重慶風味火鍋!當初開業的時候,那時候人氣爆棚!由于這里的鍋特別吸引人,他們把石頭打磨成鍋的形狀,里面放上紅油湯底,煮一會就開始沸騰,再放上自己喜歡的鴨腸黃辣丁,煮好后沾一碟油碗蒜泥汁,那味兒絕了。

一位粉絲投稿這樣說:在憨石匠鮮菜土火鍋吃火鍋,你不該再點什么羊肉、寬粉、魚丸、土豆、萵筍,這些都不是正經重慶鮮菜好的那口。來這,該點什么?對了,要點鮮牛肝,點新鮮雞血,點這里的老豆腐。

這里最鮮的菜品,當屬蛋黃新鮮牛肝,這是重慶火鍋里最具特色的菜品了!把它放到熱氣騰騰、紅紅火火的鍋中,然后再撈出,吃的時候也有講究,用筷子夾住就點三下,再吹兩口氣,然后開吃!、

還有就是是麻辣牛肉,簡直就是愛辣人不可拒絕的超級美食。本身就是腌過的辣味道,再放入辣鍋里煮完吃。后味足,辣的那叫一個爽!老豆腐,特色的鴨腸,最重要的是湯底!

值得探店!

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

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銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

探店地址:銀川金鳳區寶湖綜合市場6-3號(寶湖路與正源南街十字路口東南角)

辣堂客

很早之前銀川餐廳推薦微刊就整理過一期銀川五家好吃的火鍋店,然后評論里面有粉絲就說這家店也挺好吃!最近,銀川餐廳推薦微博又在微博發出了暢聊銀川最好吃的火鍋,依然有吃貨點評這家不錯!雖然,我們在微博、微信等媒體平臺推薦過此家,但是大家愛吃,那就繼續在推薦吧!

對于這家店名字,我首次聽到就產生了莫名的好感,最后才得知這家店名的意思!

堂客在四川話的意思是媳婦兒、老婆,泛指的意思也有婦女的意思!

我個人理解為辣妹子,因為,生活中聽到更多的就是形容四川女孩都叫辣妹子!愛吃辣,幾乎是女人的天性!這家店從名字就充分彰顯了濃郁的四川味兒。他家店內裝修風格特別川式,木制的桌椅板凳,大紅的燈籠高高掛起,特有的牛油香氣撲鼻!位置很大,有三層!有大桌子,包間可以坐十多個人,也有散桌,圍著鍋子,涮火鍋更是美氣熱鬧!服務也都不錯!

如果你特別愛吃辣,就可以點這里的九宮格!如果,吃不了辣,那就點鍋中鍋,然后可以點一些他家的特色豆花,辣牛肉,毛肚,紅糖糍粑!辣牛肉很夠味,香嫩軟滑,辣的挺爽!紅糖糍粑也推薦,上面撒了豆面兒,正宗!

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

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探店地址:銀川興慶區天平街176號興慶府大院3號院

迎賓樓(清真

說起迎賓樓,無非就是這兩者,雪糕和銅鍋涮肉!在西北,一邊吃雪糕一邊涮火鍋。那場面恐怕只有銀川人能懂!我們發起了銀川最好吃的火鍋話題活動,很多吃貨都點評迎賓樓。本平臺一向是不太愿意推薦大家太熟悉的店,但想想可能很多外地游客來到銀川不知道如何選擇。那么這家店你可以當作來銀川的一家首選餐廳!因為它承載著歲月和懷念!

這里有一個奇葩點就是環境比較老化了,然后比較熱鬧嘈雜,基本上是人挨著人坐,說話基本靠喊。這家店的點評也是相當高,這么多年來,人氣一直不減,尤其冬天大伙在這里羊肉,場面異常熱鬧!

這里一樓是火鍋,基本大多數都是來吃銅火鍋!銅火鍋只有清湯鍋,這不是什么特色,特色是這里的羊肉,正宗,羊肉很嫩很香!他家的銅火鍋涮羊肉,在銀川是有了名的,不接受預定,去晚了,就門口排隊慢慢等,生意好,不怕你不來吃。這里的肉也不便宜,還好分量很實在!肉卷入水基本上不散,沫子也基本沒有。又嫩又薄的羊肉,入口即化!

醬料也都不錯,芝麻醬的味道很濃!可以吃出芝麻醬的苦味。現在大部分麻將小料都廣用花生醬,一出于節約成本,二花生醬味甜,更容易被現代人接受。所以吃到芝麻醬味很濃的小料時還是讓人很驚艷,更是體現了老字號!

涮完火鍋,再來根雪糕,奶香味很濃!迎賓樓的雪糕現在已經是一個品牌,愛吃他家雪糕的可多了,我就超級愛吃,夏天只吃迎賓樓雪糕!

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

探店地址:銀川興慶區解放西街11號

成都老阿婆火鍋(清真

口語化一些,老阿婆的地址在正源街新協和醫院向東200米處。這附近大點的連鎖火鍋店不少,來到店里,這才周三,這里生意不錯。

整個店里裝修素雅大氣,一切就在告訴你,這是一家加盟的火鍋店!老板剛接完孩子放學,因為我自己還是個孩子,自然和他扯不到孩子的話題上。直接就說火鍋了。

這才知道,老阿婆火鍋也已經開店一年時間了。作為一家加盟店,整個店的運營理念就是正宗成都口味,地道鍋底。這里的鍋底主要有清油和牛油兩種,值得推薦的是清油,就是植物油,也是店里很受喜歡的鍋底。當然還有一種聽名字很吸引我,叫做烏雞鍋中鍋。可以嘗試一下。

其他菜品大同小異,所以直接說特色菜品,主要推薦的就是特色山椒牛肉,牛肉裹在山椒上,麻辣刺激。去骨鴨掌和鮮鴨腸也很棒。

在菜品要說的另一個亮點就是為了杜絕浪費,這里的拼盤蠻有特點,搭配的也很用心,不是一般的那種簡單拼盤。聽聽名字:錦繡田園養生拼盤,丸美拼盤。這個值得提倡,省錢實惠不浪費

老板特意提醒,最好配上老阿婆專用油碟!當然,你死活不配也沒人把你咋地

說到清真這里是清真的,當然我也同樣質疑成都老味道能清真嗎?據說這一點大家可以放心,在成都底料加工處都是有綠色專屬區域和通道。

人均價格:65元

營業時間:10:00-22:00

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

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探尋地址:銀川金鳳區銀盛路158號

蜀先生新派漢系川味老火鍋

相信體驗過的話,你知道在這里!就是江湖!

服務員都是古裝劇中店小二的角色,而你呢?是的,你就是酷酷的那種大俠在這里歇歇腳。如果你只是來為了大戰餓魔,那這一聲聲的客官喊得你還怪不自在的。

但是,不得不說,服務質量是不錯的。

曾經看到有宣傳說這是銀川首家以仙俠文化為主題的火鍋,古色古香的調調,當然也并非整體的壓抑,也有可愛的卡通風格仙俠人物壁畫。氣氛也會顯得活躍些。

新派漢系川味老火鍋,這是他口味的定義。漢系火鍋在銀川不多見如果你喜歡吃辣,那么應該很對你的胃口。而且鍋底不僅有辣,也有中藥,并不油膩,越煮越香。當然,吃不了辣,也有清湯和菌湯都是非常鮮美的。

蜀先生的菜品真的是很獨特,在這里的很多菜品很難被復制,也是他受歡迎的一點。比較受歡迎的有鴨腸、黑毛肚、千層肚、坨坨牛肉等!

但是除了這幾個,更吸引我眼球的是以下這一類他們的共性就是菜名就夠新鮮!

關羽秘制牛蛙:現殺牛蛙,甚至端上桌還能看到微微跳動的壯碩的腿(麻油腦部畫面都覺得好新鮮)

芙蓉黑魚片:這個魚肉考驗的是廚師的刀工!片的很薄,所以只需要涮5秒就可以拿出來了,非常嫩。

最后力薦錦繡雙滑墨魚肉和五花肉結合在一起,和牛肉遇見!算是滑類一絕!聽聽這些工序,我就想這特么都是誰想出來的簡直太能了怎么這么能呢?

對了五花肉這個得說明!蜀先生是不清真的哦!

人均價格:65元

營業時間10:00-23:00

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

銀川吃貨點評最高的10家好吃的火鍋店

探尋地址:銀川金鳳區正源北街金鳳萬達廣場3樓(1號門3樓)

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